Aller au contenu principal


Les Sauces BBQ fumées 

Dans la gamme des sauces barbecue fumées, on retrouve 5 sauces totalement distinctes par leur goût et
leur niveau d'intensité.  

La sauce des Prairies est fait à la base de poivrons de différentes variétés, à laquelle on ajuste des oignons brunis,
de l'ail, du céleri et du romarin, de l'origan et de la ciboulette. Parfaite pour accompagner le poulet et le porc,
cette sauce peut aussi bien être servi sur les pâtes ou le riz. Douce comme la brise des Prairies.

La sauce du Patrimoine se compose de piment Jalapeno, de canneberges, d'oignons, de cannelle, de muscade
et de clou de girofle. Elle accompagne parfaitement les viandes et crée une excellente trempette à partie
égale avec la mayonnaise. Un piquant moyen sucré qui plaira à tous.

La sauce Country porte bien son nom. On a voulu mettre le sud-ouest des États-Unis dans votre assiette.
Fait à partir de piments forts, on y a ajouté du cumin, de l'ail, quelques agrumes et une touche de piment extra-fort
pour éveiller le cow-boy en vous. En marinade, en cuisson ou en accompagnement vous ne mangerez
plus votre steak de la même façon.

La sauce Connaisseur est l'ambassadeur de nos produits. Piment très fort et extra-fort, accompagné de citron,
lime et orange, parfumé d'estragon. Une combinaison aussi savoureuse
qu'explosive. Le poulet et le steak
en raffolent mais les côtes levées en feront un addiction. 


La sauce Bête Brune est notre nouveauté 2019. Composé de rhubarbes et de poireaux,
elle accompagne les viandes sauvages comme nulle autre. Attention, les piments
qui la composent en font une des plus fortesdans cette catégorie.