*Les quantitées ne sont pas définitives, il est conseillé d’y aller au goût.

Papillote de tofu

Ingrédients:

  • 454g de tofu régulier*

  • 1 tasse de brocoli

  • 1 tasse de carottes

  • 1 tasse de celeri

  • Poivrons 4 couleurs (au choix)

  • 1 cuillère à soupe de sauce tomate

  • 1 cuillère à thé de sauce soya

  • ½  tasse de sauce Des Prairies

  • 1 cuillère à thé de beurre d’arachide

  • 1 tasse de riz blanc

Info recette:

Préparation: 15 minutes

Cuisson: 45 minutes

Fait 4 portions repas

Préparation:

  1. Couper les légumes de la façon désiré

  2. Couper le tofu en cubes

  3. Mettre la sauce tomate, la sauce soja, le beurre d'arachides et la sauce Des Prairies dans un chaudron à feu moyen, puis mélanger jusqu’à ce que ça crée une sauce uniforme.

  4. Préparer 4 carrés ou 1 gros morceau d’aluminium

  5. Déposer les légumes, le tofu et ajouter la sauce

  6. Fermer la papillote et mettre au four à 350°F de 25 à 30 minutes