Nachos

Ingrédients

Option 1 :

  • 500 g de porc effiloché (votre recette ou un paquet pré fait à l'épicerie)
  • 1 gros jalapeno tranché mince

Option 2 : 

  • 500 g de viande hachée
  •  1 gros jalapeno tranché mince 
  • Une Sauce BBQ  Les Pimentiers et/ou sauce Tex Mex est suggéré pour cette recette
  • Chips pour les nachos
  • Fromage râper 

Garniture au choix :

  • Oignon rouge (1/2 unité)
  • Olives (1/2 tasse)
  • Tomate (1 unité taille moyenne)
  • Poivron (1/2 de la couleur voulue)
  • Oignon vert (quantité désirée)
  • Crème sûre (quantité désirée)
  • Sirop de bacon, Sirop de piment Fantôme, Si racha, Tex Mex 

Préparation

Option 1  :

  1. Cuire le porc effiloché 
  2. Couper les garnitures
  3. Disposer dans un plat de service une certaine quantité de chips, ajouter un peu de porc et de fromage, puis, ajoutez le reste de la viande avec les garnitures et le fromage 
  4. Mettre au four un petit 10-15 minutes à 375°F Question que le fromage gratine un peu
  5. Sortir du four et ajouter la crème sûre, la coriandre, un filet de Sirop de Bacon ... Au désir ! 

Option 2: 

  1. Suer les oignons, ajouter la viande.
  2. Laisser cuire (mi-cuisson)
  3. Ajouter la sauce BBQ au choix, puis, cuire jusqu'à ce qu'il n'y ait plus ou presque plus de jus de cuisson.  

* vous pouvez ajouter d'autres garnitures à cette étape, avant de terminer la cuisson.

​​​​​​​     4. Comme pour la première option,                  dans un plat de service, ajouter                    chips, viande, le reste des chips puis             toute la garniture avec la viande 

      5. Mettre au four pour faire gratiner le             tout et ajouter la décoration voulue.

 

Le Nachos est une recette pour tous les goûts et la garniture peut varier d'une personne à l'autre. Ceci est une recette de base, ajoutez y votre touche et amusez-vous.

 Bon Appétit !