Cigare au chou déconstruit

Info recette

Portions :  4-6 portions

Cuisson : 2h30

Accompagnement idéal

  • -Si racha
  • sirop de Piment Fantôme

 

Ingrédient

  • 8 tasses de chou
  • 1 poireau 
  • 2 lbs de viande haché
  • 1 1/2tasse de riz non cuit
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail 
  • 1/2  tasse de Patrimoine 
  • 1 cuillère à thé de sirop d'érable ou sauce BBQ à l'érable 
  • 1 tomate en dées
  • 1/2 tasses d'oignons verts 
  • Fromage râpé
  • sel, poivre 

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350°F
  2. Couper le chou et le poireau (comme pour faire une salade de chou, en lanières minces) 
  3. Mélanger la viande hachée avec les oignons, l'ail, la sauce, la tomate, sel poivre et le sirop ou sauce à l'érable
  4. Dans un plat de cuisson, ajouter un peu de chou pour couvrir le fond, de la viande, du riz, du chou .... Jusqu'à ce qu'il n'y ait plus d'ingrédient à ajouter (monter comme un pâté chinois) 
  5. Mettre au four 2 h 30 et ajouter le fromage  dans les 15 dernières minutes de cuisson