Bruschetta

Info recette : 

Préparation : 15 minutes

Entrée pour 6 personnes (4 morceaux/ personne )

Ingrédients :

  • 3 tomates
  • 1 cuillère à café de basilique 
  • 1/2 cuillère à café ou d'origan
  • 1/2 cuillère à café de ciboulette
  • 1 gousse d'ail haché fin
  • une pincée de sel
  • jus d'un quart de citron ou lime
  • un filet de sirop d'agrumes
  • 1 baguette de pain 

Préparation :

  1. Monder les tomates (Bouillir de l'eau, faire un ''x'' en sous la tomate, mettre les tomates environ 5 secondes dans l'eau et sortir. Ensuite, peler les tomates.)
  2. Couper les tomates en petits cubes
  3. Haché l'ail
  4. Mettre le tout dans un bol, ajouter les épices et le filet de sirop d'agrumes
  5. Mettre le mélange au frigo
  6. Couper la baguette de pain en fines tranches 
  7. Mettre au four à 350°F jusqu'à ce que  vos tranches deviennent croquantes
  8. Mettre sur vos croûtons et servir

Truc saveur

Je vous conseille d'utiliser des épices fraîches. Cela ajoute de la fraîcheur et plus de saveurs à vos plats.

Ne jamais oublier que la fraicheur à toujours meilleur goût. (Sans oublier que ça vous donne une bonne raison de se vanter un petit peu)